Mousse au Chocolat:
Zutaten'Du brauchst:
2 tafeln gute dunkle Schokolade, Vollmilch & Zartbitter (200g)
4 Eier
1 becher Schlagsahne
Etwa 50g Zucker
2 bis 3 Teelöffel kochendes Wasser
4 Eier
1 becher Schlagsahne
Etwa 50g Zucker
2 bis 3 Teelöffel kochendes Wasser
Zubereitung'So geht's:
Die Schokolade wird in einem Topf solange erhitzt, bis sie geschmolzen ist. Nachdem Eigelb und Eiweiß vorsichtig voneinander getrennt wurden, wird das Eiweiß zunächst Steif geschlagen. Anschließend muss auch die Sahne steif geschlagen werden. Beides wird unabhängig voneinander zunächst in den Kühlschrank gestellt. In der Zwischenzeit werden Eigelb, Zucker & Wasser in einer Schüssel solange verrührt (Mixer), bis eine schaumartige Masse entstanden ist. Danach wird die geshcmolzene Schokolade hinzugefügt und so lange vorsichtig eingerührt, bis eine zähe braune Masse entstanden ist. Damit die Masse nicht erstarrt und sich keine Klumpen bilden, wird am besten mit einem Schneebesen weitergearbeitet und zuerst das Eiweiß und danach die Sahne behutsam unter die Masse gehoben. Die fertige Mousse au Chocolat hat ein hellbraunes schaumiges Aussehen und ist zunächst noch flüssig. In einer Schüssel wird die Masse in der Regel im Kühlschrank innerhalb von 4 Stunden fest und verzehfertig.
Schwierigkeitsstufe: 2 von 3
Stockbrot:
Zutaten'Du brauchst:
400g Weizenmehl
1 Pck. Trockenhefe
1 kl. Prise Zucker
1 gr. Prise Salz
2 EL (Esslöffel) Olivenöl
Zubereitung'So geht's
Zutaten in eine Schüssel geben, mit dem Knethaken des Mixers oder mit den Händen zu einem Teig verarbeiten. Schüssel zudecken & Teig kurz gehen lassen (10-15min). Danach einen Stocknehemn und den Teig in Wurstgröße drumrumwickeln :D Dann ca. 20 cm über das Feuer halten. Ob man es mit einem Grill oder einem Lagerfeuer macht ist egal, schmeckt beides super! :)
Schwierigkeitsstufe: 1 von 3
Viel Spaß beim Ausprobieren der Rezeptee *lol* :D
Shoutbox
Nico:): Erkenn deinen Garten wieder
D Oh mann:***
WEischdu noc han deinem Gebbi...xDD
Freu mich auf morgen du
D Oh mann:***WEischdu noc han deinem Gebbi...xDD
Freu mich auf morgen du
Nico:): Hahah ich finde die Seite so coool*_*
War klar das DU auf so ne MEGAGEILE Idee kommst*_*
Hdgdl:*
War klar das DU auf so ne MEGAGEILE Idee kommst*_*
Hdgdl:*
Nelüü: Danke für die netten Kommentare!;)
@Charlie: Die 'Über mich' Seite ist neu~
@Charlie: Die 'Über mich' Seite ist neu~
reddi: ich liebe deine rezepte 
stockbrot ist sau lecker *-* wir machens auch manchmal
stockbrot ist sau lecker *-* wir machens auch manchmal Charlie: was war denn so los hier?
Charlie: ich war lang ned mehr da!
Blitziiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii: Coolster BLOGÖÖÖÖ der Welt
Tatzöö: Jaja Fernando Torres ist schon eigentlich so ein ganz hübscher neeh? xD
Charlie: hey ich wuste gar ned das es so was gibt! wie erstellt man so was?
Susi: ohhhh Graffa *-*
Ich vermiss Smoodoos :(
Ich vermiss Smoodoos :(
Nelüü: Aah, egal :'D
(Danke, ändere es gleich mal!;'D)
(Danke, ändere es gleich mal!;'D)
Julööö: Torres Fan? Ich war auch mal einer xDD
Aber das ist momentan die EM und nicht WM xD
Aber das ist momentan die EM und nicht WM xD
Blitz16: Cooler Blog !
Robbee: Bunt *-* Ich mag deine Smoodoo Bilder voll ;D und die Rezepte sind auch gut.. ich liebe Stockbrot Bring noch ein paar Bilder von Chili und Pepper rein, das wär süß *-*
Bring noch ein paar Bilder von Chili und Pepper rein, das wär süß *-* Toni: und vllt. könntest du auch noch bilder zu den rezepten hinzufügen.. also damit man sieht wies aussehen soll wenns fertig ist^^
Toni: sieht doch gg aus bis jetzt ;D ... wie wärs vllt. mit einem bisschen farbigeren hintergrund? irgendwie ist weiß so lw
irgendwie ist weiß so lw Nele-Nate: Danke. Naja, glaube ich jetzt weniger aber ich hoffe, es werden ein paar meine Rezepte nachkochen. ♥
Loony-Tanni: Klasse Seite! Ich freue mich schon bald, auf neue Rezepte!
